据强壮时报报道，闲居饮食中影响血脂秤谌的两个要要紧害成分是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。鸡蛋中的脂肪含量切实不低，但饱和脂肪的含量并不高，且尚有对换节血脂秤谌有利的卵磷脂。

　　至于鸡蛋中较高的胆固醇含量，原来不消过于顾虑健身。这是由于人体内胆固醇70%控造都来自本身合成，食品摄入的胆固醇只占很少一个人星空体育。况且，平凡人体对待胆固醇秤谌有着相对智能的安排机造，一朝摄入胆固醇推广，则体内合成的胆固醇会相宜裁减星空体育。

　　也即是说，即使鸡蛋的胆固醇含量高，只须人体血脂代谢才智平常，吃下去的这点胆固醇星空体育，并不会影响血脂。

　　起初，我国住民炊事指南中倡议，平常成年人每周应摄入280～350克蛋类，以一个鸡蛋50～60克计划，约莫是每周吃6～7个鸡蛋，也即是每天1个蛋。

　　其次，再从民多顾虑的胆固醇的角度，来看看威望机构引荐摄入量。由中国血脂照料指南修订拉拢专家委员会、国度血汗管病专家委员会健身、中华医学会血汗管病学分会、中国卒中学会联合修订的《中国血脂照料指南（2023）》中指出，成人逐日胆固醇摄入量应不高于300毫克。一个鸡蛋的胆固醇含量大致正在200毫克控造，思量到逐日饮食中其他食品也会供给必然量胆固醇，每天吃1个鸡蛋对待成年人来说，也是适宜的。

　　2. 孕期、哺乳期星空体育大门生因健身每天吃20个鸡蛋！一年的鸡蛋盒堆成2米高卖了14元、芳华期学生、健身增肌和大病初愈复兴期的人士，倡议一天最多吃3个鸡蛋

　　对待孕期、哺乳期妇女，以及处于芳华期的中学生、健身增肌和大病初愈复兴期的人来说，他们对优质卵白质的需求往往比平时人更大，将鸡蛋行动添加优质卵白的泉源是很好的格式。

　　假如闲居饮食中动物性食品的比例不大，只须留意鸡蛋的烹调格式，接纳蒸、煮等少油无油格式，每天吃2～3个鸡蛋题目不大。

　　当然，假如闲居饮食中一经有足够的奶、肉、鱼、大豆等食品，则不倡议再格表推广鸡蛋的摄入量，仍旧连结每天1个鸡蛋就能够。

　　3. 高血脂人群，要留意掌管脂肪总摄入量，个中鸡蛋倡议一天不进步1个，一周不进步5个

　　遵循卫健委本年揭晓的《成人高脂血症食养指南》，高胆固醇血症者每天胆固醇摄入量应当掌管正在200毫克以内。也即是说健身，吃1个鸡蛋就或许相会对胆固醇摄入超标的危急。